Hastalıkların doğal ilacı olan zerdeçalın faydaları saymakla bitmiyor. İçindeki vitaminler sayesinde her derde deva oluyor. Özellikle öksürük için birebir bir bitkidir. Hastalıkların daha çabuk iyileşmesi için büyük etkendir. Detaylar haberimizin devamında…
Peki bu rengi ile göz kamaştıran ve yemeklerde de mükemmel tatlar yaratan zerdeçalın faydalarını nelere iyi geldiğini hiç merak ettiniz mi? Her yemekte kullanmak isteyeceksiniz. Faydaları saymakla bitmiyor. Kanserden öksürüğe kadar iyi geliyor.
Zerçal mucizesi
Anavatanı Güney Asya olan zerdeçal, zencefil ailesinin bir üyesidir. Sarıçiçekli, büyük yapraklı bir bitkidir. Hint safranı olarak da bilinir. Zerdeçalın keskin bir tadı ve toprağı andıran bir aroması vardır. Zerdeçal kökleri taze olarak kullanılabilir veya kurutulduktan sonra toz haline getirilir. Zerdeçal içeriğinde ona canlı sarı rengi veren kurkumin gibi kurkuminoidler, dimetoksi kurkumin, bisdemetoksikurkumin, turmeron, atlanton, zingiberon, şekerler, proteinler ve reçineler gibi uçucu yağlar bulunmaktadır. Vitaminler açısından da zengin olan zerdeçal; A vitamini, E vitamini, β-karoten, C vitamini, tiamin klorür (B1 vitamini), riboflavin (B2 vitamini), nikotinik asit (B3 vitamini), pridoksin klorür (B6 vitamini) ve folik asit (B9 vitamini) vitaminlerini içermektedir. Zengin fenolik ve flavonoit bileşikleriyle oldukça güçlü bir antioksidandır.
Zerdeçalın faydaları nelerdir?
- Kalp sağlığını korumak için tavsiye edilir.
- Hafıza problemi yaşayanlar için şifa kaynağı olabilir.
- Alzaymır hastalığına yakalanma ihtimalini düşürür.
- Soğuk havalarda tüketilirken gribal enfeksiyonu önleme ihtimali vardır.
- Vücut direncini arttırarak bağışıklığın güçlenmesine yardımcı olur.
- Kas gelişimi açısından da faydaları vardır. Büyüme ve gelişme döneminde tüketilen çocuklar etkisini olumlu yönde görecektir.
- Beyin fonksiyonları gelişmesi ve nörolojik hastalıkların tedavisi için tüketilebilir.
- Vücuttaki enfeksiyonların geçmesine yardımcı ve şifa kaynağıdır.
- Antioksidan özelliği vardır.
- Kolon kanseri ve prostat hastalığına yakalanma ihtimalini düşürür.
